柑桔是什么水果的果实?

柑桔是芸香科柑桔属植物的果实，包括橙子、柚子、柠檬、金桔等品种。果皮多呈橙黄色或绿色，果肉多汁酸甜，富含维生素C。柑桔树四季常绿，花朵白色香气浓郁。中国是柑桔原产地之一，已有4000多年栽培历史。世界柑桔品种超过100种，常见品种有砂糖桔、脐橙、蜜桔等。

柑桔的食用价值

柑桔可鲜食也可加工成果汁、果酱。果皮可制陈皮或提取精油，果肉可做沙拉或甜品。柑桔每天吃1-2个能补充水分和维生素。剥皮时果皮会喷出精油，手上留有清香。柑桔籽可榨油，果渣可做饲料或肥料。柑桔成熟期从秋季到次年春季，不同品种上市时间不同。