蛋糕店的面包不冷藏可以过夜吗?

蛋糕店的面包不冷藏可以过夜，但会影响口感和保质期。室温下存放容易滋生细菌，尤其是夏天，面包可能变干变硬。建议用保鲜袋密封，放在阴凉处，避免阳光直射。如果天气炎热，最好放入冰箱冷藏，第二天食用前可稍微回温恢复松软。

面包保存技巧

面包保存时要注意湿度，太干会变硬，太湿会发霉。刚出炉的面包不要马上密封，散热后再装袋。隔夜面包可以做成面包布丁或烤脆当零食。如果发现面包有霉点或异味，应立即丢弃，避免食用后不适。面包最好在2天内吃完，新鲜度最佳。