桂花多少度烘干合适?

桂花烘干温度控制在40到50度之间最合适。温度太高会破坏桂花的香气和颜色，太低则烘干时间过长。桂花需要均匀摊开在烘干盘上，厚度不超过2厘米。整个烘干过程大约需要6到8小时，期间要翻动2到3次确保受热均匀。烘干后的桂花颜色金黄，香气浓郁，可以密封保存。

烘干注意事项

桂花采摘后最好在4小时内处理，避免新鲜度下降。烘干房要保持通风，湿度控制在50%以下。如果天气潮湿，可以适当延长烘干时间。烘干后的桂花用手捏一下能成粉末状，说明已经干透。储存时用玻璃罐装好，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。