莲藕七月份可采摘吗?

七月份可以采摘莲藕。此时莲藕已经成熟，淀粉含量高，口感粉糯。夏季气温高，莲藕生长迅速，地下茎粗壮饱满。采摘时需注意水深，避免折断莲藕。农户多选择清晨或傍晚下田，减少暴晒。刚挖出的莲藕带泥，需及时清洗保存。

采摘注意事项

七月份莲藕塘水温较高，下田需穿防水服。采摘时用铁锹斜着插入泥土，慢慢翻找。莲藕脆嫩易断，动作要轻柔。挖出后立即放入水中，防止氧化变黑。当天采摘的莲藕适合炖汤或清炒，风味最佳。