生鸡蛋适宜放在冰箱里面吗?

生鸡蛋最好放在冰箱里保存。低温可以减缓细菌滋生，延长保质期。冰箱温度应保持在2到6摄氏度，避免频繁开关冰箱门。鸡蛋不要清洗后存放，表面的保护膜能阻挡细菌。购买后应尽快放入冰箱，不要常温放置超过2小时。

鸡蛋存放注意事项

鸡蛋应放在冰箱的蛋架上，不要放在冰箱门上，因为门内温度波动大。大头朝上存放，可以让蛋黄保持居中。不要和气味强烈的食物放在一起，鸡蛋容易吸收异味。煮熟的鸡蛋要尽快吃完，冷藏保存不超过4天。变质的鸡蛋会有异味或浮在水面，不能食用。