辣椒1号至8号的区别是什么呢?

辣椒1号到8号的主要区别在于辣度、颜色、用途和生长环境。1号至3号辣度较低，颜色偏绿，适合炒菜；4号至6号辣度中等，颜色鲜红，常用于调味；7号和8号辣度极高，颜色深红，多用于制作辣椒酱或辣椒粉。

区别

辣椒1号：辣度低，颜色翠绿，果实较小，适合做清炒蔬菜或凉拌菜。生长周期短，约60天成熟，适合家庭种植。口感微辣，带点甜味，不会刺激喉咙。

辣椒8号：辣度极高，颜色深红，果实较大，肉质厚实，主要用于加工辣椒制品。生长周期长，需90天以上成熟，适合大规模种植。口感辛辣刺喉，后劲足，常用于火锅底料或辣酱调味。