冰淇淋的起源地最初在哪个国家?

冰淇淋的起源地最初在中国。古代中国人在冬天将雪与牛奶、蜂蜜混合制成冰品，这种做法可追溯到公元前200年。后来马可·波罗将类似方法带回意大利，经过改良演变成现代冰淇淋。中国唐朝的“酥山”和元朝的“冰酪”都是早期冰淇淋的雏形，这些甜品在皇室中广受欢迎。

冰淇淋的传播

意大利的西西里岛成为冰淇淋的重要发展地。16世纪，当地商人用水果和香料改良配方，制作出更细腻的冰品。法国国王亨利二世从意大利带回厨师后，冰淇淋风靡整个欧洲。18世纪，美国首次开设冰淇淋店，随后冰淇淋机问世，让这种甜食走向大众化。如今冰淇淋已成为全球流行的夏日甜品。