莲子花是什么意思?

莲子花是莲花的果实，也就是莲蓬里面的莲子。莲蓬成熟后呈蜂窝状，每个孔里藏着一颗椭圆形的莲子。莲子可以生吃，也可以煮粥煲汤，味道清甜微苦。干莲子常用来做甜品，比如银耳莲子羹。新鲜的莲子剥开外皮，里面的莲心能泡茶喝，有清热的作用。

莲子花的生长特点

莲子花需要长在水里，根茎埋在淤泥里，但花朵和叶子会伸出水面。夏天是莲花盛开的季节，粉色或白色的花朵每天清晨开放，傍晚闭合。莲蓬在花朵凋谢后慢慢长大，秋天成熟时变成褐色。采摘莲子时要小心，莲蓬表面有细刺，容易扎手。一颗莲蓬里有十几到二十几颗莲子，大小不一。