荔枝可以冰冻多久?

荔枝冰冻可以保存3到6个月。带壳荔枝直接冷冻，能保持果肉新鲜；剥壳荔枝需用保鲜袋密封，防止冻伤。冷冻后的荔枝口感会变软，适合做冰沙或甜品。家用冰箱冷冻层温度在零下18度，荔枝能存放更久。解冻后荔枝汁水较多，适合榨汁或做果酱。

冷冻注意事项

荔枝冷冻前需挑选新鲜果实，坏果会影响整体品质。冷冻荔枝不宜反复解冻，会加速变质。荔枝冰冻后颜色可能变暗，但风味仍在。大份量荔枝分装冷冻更方便取用。冷冻荔枝直接食用有冰沙感，夏季很受欢迎。