馒头放在微冻最多能放几天吗?

馒头放在微冻环境下最多能放7天。微冻温度在0到5度之间，能减缓细菌繁殖，但馒头会逐渐变硬。建议用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。如果馒头表面出现冰晶或异味，说明已经变质，不能再吃。

微冻保存注意事项

馒头微冻后需要彻底加热才能食用，直接吃可能刺激肠胃。解冻时最好自然回温，用微波炉加热容易变干。一次不要做太多馒头，现吃现蒸更健康。如果馒头发霉或发黏，即使没过7天也要扔掉，以免食物中毒。