生蚝可以存放多久冰箱?

生蚝在冰箱里能存放2到3天。购买后应尽快放入冷藏，温度控制在4度以下。未打开的生蚝可存活更久，打开后需密封保存。存放时用湿布覆盖，防止干燥。若生蚝有异味或壳子紧闭，说明已不新鲜。冷冻可延长保存期，但口感会变差。

生蚝的保存方法

生蚝最好用保鲜盒单独存放，避免串味。每天换一次水，保持湿润。开封后的生蚝需在24小时内食用。生蚝壳上的泥沙要清洗干净，否则容易变质。运输过程中可用冰袋降温，防止细菌滋生。生蚝死亡后会产生毒素，绝对不能食用。