山竹里面是怎么样的?

山竹果肉是雪白色的，分成几瓣像蒜瓣一样，中间有一粒硬核。果肉软糯香甜，带着微微的酸味。新鲜山竹果肉晶莹剔透，放久了会变干瘪发黄。挑选山竹时可以捏一下外壳，越软说明果肉越饱满。山竹的汁水沾到手上会留下紫色痕迹，很难清洗。

山竹的内部结构

山竹果皮厚实呈紫红色，顶端像一朵小花一样裂开。果肉外面包裹着一层薄薄的黄色薄膜，去掉膜才能吃。每颗山竹有4到8瓣果肉，数量不等。果核可以用来泡水喝，据说有清热的效果。山竹的蒂部要保持绿色，说明采摘时间新鲜。