淡水湖螃蟹属于海鲜吗?

淡水湖螃蟹不属于海鲜。海鲜特指来自海洋的生物，比如鱼类、虾类和贝类。淡水湖螃蟹生活在湖泊、河流等淡水环境中，与海蟹完全不同。虽然两者都叫螃蟹，但栖息地决定了分类。市场上有人混淆概念，但严格来说，淡水湖螃蟹是淡水产品，不是海鲜。

淡水湖与海蟹的区别

淡水湖螃蟹体型较小，外壳颜色偏青，味道偏甜。海蟹体型较大，外壳偏红，味道更咸鲜。淡水湖螃蟹生长速度慢，寿命约5年；海蟹生长快，寿命3年左右。淡水湖螃蟹价格通常比海蟹便宜，适合家常烹饪。两者在营养和口感上也有明显差异。