微波炉光波是干嘛用的?

微波炉的光波功能是辅助加热，利用光波管产生红外线，快速提升食物表面温度。光波和微波同时工作时，能让食物内外受热更均匀，缩短烹饪时间。烤鸡、烤红薯、烤面包等食物特别适合用光波模式，表面能快速焦香，内部保持多汁。光波还能解冻食物，比单纯微波解冻更均匀，避免外熟内冰。

光波与微波的区别

光波加热主要靠红外线，类似太阳晒热食物，只作用于表面；微波则穿透食物内部，让水分子振动生热。两者结合时，光波负责上色和脆化，微波负责整体加热。光波模式不用微波时，也能当烤箱用，烤制饼干、披萨等。使用光波时要注意距离，避免烤焦食物，烤盘需耐高温。