福建沙县小吃生意怎么样?

福建沙县小吃生意红火，全国有超过8万家门店。拌面、馄饨、蒸饺是招牌，价格亲民，一份10元就能吃饱。小吃摊开在街边、商场、学校附近，生意从早忙到晚。很多沙县人外出开店，把家乡味道带到各地。连锁品牌也在扩张，标准化让口味更统一。

小吃经营现状

沙县小吃面临竞争，快餐和外卖分流客源。租金上涨让小店利润变薄，但回头客多，靠口碑支撑。老板每天凌晨备料，现做现卖保证新鲜。有些店创新菜品，比如加辣的拌面或特色汤品，吸引年轻食客。沙县小吃依然以实惠和快捷取胜，是打工人的首选。