火龙果能放冰箱冷冻吗?

火龙果可以放冰箱冷冻，但冷冻后口感会变软，水分容易流失。建议将火龙果去皮切块，用保鲜袋密封后冷冻，这样保存时间更长。冷冻后的火龙果适合做冰沙或甜品，不适合直接生吃。解冻后颜色会变深，但营养价值基本不变。

冷冻注意事项

冷冻前要确保火龙果完全成熟，未成熟的火龙果冷冻后更难吃。冷冻时不要加糖，否则会加速变质。冷冻时间最好不要超过3个月，时间长了风味会变差。取出后要尽快食用，反复解冻会影响品质。冷冻后的火龙果颜色会变暗，但味道依然香甜。