当归可以放在冰箱冷藏吗?

当归可以放在冰箱冷藏，能延长保质期。建议用保鲜袋密封，防止受潮和串味。冷藏温度控制在2到8摄氏度最佳，避免冷冻以免影响药效。开封后的当归要尽快用完，最好在3个月内食用完。

当归的保存方法

当归怕潮怕热，存放时要远离阳光直射。如果环境潮湿，可以放几块干燥剂吸收水分。长期保存还能用陶罐密封，埋在阴凉干燥处。当归切开后断面发黄，说明已经变质，不能再使用了。