时间:01-17人气:10作者:一醉弃天下
团年饭的菜数讲究吉利,一般6、8、10道菜最受欢迎。6菜寓意“六六大顺”,8菜象征“发财”,10菜代表“十全十美”。家庭聚餐4-6道菜足够,亲友聚会可增至8-10道。冷热搭配、荤素均衡是关键,避免浪费。南方人偏爱整鱼整鸡,北方人常上饺子年糕,地方特色菜不可少。
菜数建议
菜数太少显得寒酸,太多又吃不完。4道菜适合小家庭,6道菜是稳妥选择,8道菜更显丰盛。老人小孩多的家庭可加2道汤或甜点。菜名最好带彩头,如“年年有余”“招财进宝”。剩菜打包既环保又讨彩头,但别贪多,够吃就好。
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