凹面电磁炉可以用平底蒸锅吗?

凹面电磁炉可以使用平底蒸锅，但效果可能不如专用电磁炉。平底蒸锅底部需要完全贴合炉面才能均匀受热，凹面设计可能导致加热不均。建议选择底部较重的蒸锅，减少晃动。如果蒸锅过轻或底部不平，容易产生噪音或影响加热效率。日常使用时，锅底直径最好与炉面凹槽大小匹配，确保稳定加热。

注意事项

凹面电磁炉使用平底蒸锅时，要避免锅底过薄或过轻。薄锅底容易局部过热，可能损坏炉面或锅具。长时间使用后，炉面凹槽内可能积累食物残渣，需定期清理。如果蒸锅底部有凹凸花纹，会影响导热效果，建议选择光滑平底锅。加热过程中，若听到异响或震动，应立即停止使用，检查锅具是否合适。