黄珍珠玉米是什么玉米?

黄珍珠玉米是一种甜玉米品种，颗粒饱满呈金黄色，像珍珠一样晶莹剔透。它的甜度较高，口感脆嫩，适合直接蒸煮或做沙拉。这种玉米富含维生素和膳食纤维，营养价值丰富。黄珍珠玉米在夏季大量上市，是家庭餐桌上的常见食材，深受消费者喜爱。

黄珍珠玉米的特点

黄珍珠玉米的生长期约90天，每株能结2-3个玉米棒。它的外皮较薄，剥开后颗粒排列整齐，蒸煮后香气四溢。这种玉米可以冷冻保存，一年四季都能品尝到新鲜味道。在市场上，黄珍珠玉米常被称为“水果玉米”，可以直接生吃，汁水清甜，特别受孩子欢迎。