武夷肉桂茶属于红茶吗还是绿茶?

武夷肉桂茶不属于红茶也不属于绿茶，它属于乌龙茶。这种茶产自福建武夷山，采用半发酵工艺制成，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。肉桂茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄透亮，带有独特的桂皮香气。

肉桂茶的特点

肉桂茶的采摘标准为一芽二叶，制作过程包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤。茶叶中的茶多酚含量适中，咖啡碱含量较高，提神效果明显。冲泡时水温控制在90度左右，每次投茶量约5克，可冲泡4-5次。保存时需密封避光，避免受潮影响香气。