青花鱼是海鲜还是河鲜?

青花鱼是海鲜。它生活在海洋中，主要分布在太平洋、大西洋等海域。青花鱼体表有蓝色斑纹，体型细长，喜欢群游。市场上常见的青花鱼都是捕捞自海里的，比如日本、挪威等国家都有大量捕捞。它的肉质鲜美，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，适合烤、煎或做刺身。

青花鱼的生长环境

青花鱼是洄游鱼类，每年会从深海游到浅海产卵。水温15到20摄氏度时最活跃，以小鱼、虾和浮游生物为食。野生青花鱼寿命约5年，体长可达1米。人工养殖的青花鱼较少，因为对水质和饲料要求高。青花鱼价格受季节影响，春季和秋季产量高，价格相对便宜。