真空大米能放冰箱冷冻吗?

真空大米可以放冰箱冷冻，低温能延长保存时间，防止虫卵孵化。冷冻前确保包装密封完好，避免受潮。冷冻温度建议在零下18度以下，可保存1年以上。取出后需在室温下解冻，再开封使用。冷冻后的大米口感变化不大，但水分可能略有流失，煮饭时加少量水即可。

冷冻注意事项

冷冻大米要分装成小袋，避免反复解冻影响品质。冰箱内不能有其他异味，防止大米串味。真空包装如果破损，需换新袋再冷冻。冷冻后的大米尽快吃完，不要长期存放。开封后未用完的部分，建议密封后常温保存，不要再次冷冻。