微波炉的解冻一般多久才能用?

微波炉解冻食物的时间取决于食物种类和重量。500克肉类解冻需要5到8分钟，整只鸡可能需要15到20分钟。解冻时用解冻档或低功率，避免外熟内生。每解冻2分钟需要翻面一次，确保均匀受热。解冻后的食物应立即烹饪，不可再次冷冻。

解冻注意事项

微波炉解冻容易滋生细菌，解冻后食物表面温度较高。解冻时间过长会导致部分区域开始烹饪，影响口感。厚块食物解冻时中间可能还有冰碴，需要适当延长1到2分钟。鱼虾类解冻时间更短，一般3到5分钟足够。解冻后食物若不立即使用，需放入冰箱冷藏保存。