黑土地什么意思?

黑土地是世界上最肥沃的土壤，颜色深黑，富含腐殖质。中国东北平原、乌克兰和美国中西部都有大面积黑土地。这种土壤适合种植玉米、大豆和小麦等作物，粮食产量很高。黑土地形成需要上万年时间，每形成一厘米厚的黑土需要几百年。农民用黑土地种庄稼基本不用施肥，也能有好收成。

黑土地的保护

黑土地正在变薄变瘦，原因是过度耕种和风蚀水蚀。有些地方黑土层从原来的60厘米减少到20厘米。保护黑土地的方法有少耕、轮作和种植防护林。农民还采用秸秆还田技术，把作物秸秆翻入土里增加肥力。政府也出台政策禁止在黑土地上乱挖取土，防止水土流失。