红枣是属于什么类目?

红枣属于干果类，是由新鲜红枣晒干或烘干制成的。它既可以直接当零食吃，也能用来煮粥、泡茶或做糕点。红枣在中国很常见，被称为“天然维生素丸”，因为富含铁、钙等营养。市场上还有红枣片、红枣糕等多种加工产品，用途广泛。

红枣的分类

红枣在农产品中属于经济作物，在食品分类里归为干果或蜜饯。根据加工方式不同，可分为原枣、蜜枣、枣夹核桃等。红枣树属于鼠李科，和葡萄、苹果一样是水果树的果实。中医里红枣还属于药材，能补气血，常用来搭配其他中药使用。