酒糟常温下可以保存多久呢?

酒糟在常温下能保存3到5天。温度越高，变质越快。夏天可能2天就发酸，冬天能放一周。保存时要用密封容器，隔绝空气。酒糟表面出现白膜或异味就不能吃了。开封后尽快用完，避免反复取用。少量酒糟可以冷冻保存，能放一个月以上。

酒糟的保存方法

酒糟保存要避光避热。用玻璃罐或陶瓷罐装，别用塑料盒。每天搅拌一次，防止局部变质。加一层薄盐能延长保存时间。酒糟发酵会产生气体，容器别装太满。发现酒糟变稀或颜色变深，说明已经坏了。开封后放冰箱冷藏最安全。