北方什么时候适合种香菜?

北方适合种香菜的时间是春季和秋季。春季3月到5月气温回升，种子发芽快；秋季8月到10月天气凉爽，生长周期长。北方冬季寒冷，不适合露天种植。春播香菜30天左右可采收，秋播能长到更老。选择疏松土壤，保持湿润，避免阳光直射。

种植小技巧

香菜种子需要搓破外皮再播种，这样发芽率更高。播种后覆盖薄土，每天浇水保持湿润。生长期可施有机肥，促进叶片生长。高温时容易抽薹开花，要及时采摘。收获时从根部剪断，留茬可再长一茬。北方春秋两季种植，产量高，味道鲜。