液氮做冷冻剂是什么性质的?

液氮是一种极低温的冷冻剂，温度为零下196摄氏度。它无色无味，遇到空气会迅速汽化，常用于医疗、食品和实验室。医生用它冷冻疣体，食品工业用它速冻海鲜，实验室则用它保存生物样本。液氮汽化时体积膨胀约680倍，能快速降温，操作时需戴防冻手套和护目镜。

液氮的安全使用

液氮接触皮肤会造成严重冻伤，必须远离易燃物。储存时要使用专用杜瓦瓶，避免密封容器内压力升高。运输时需固定好容器，防止倾倒。在通风良好的地方使用，避免氧气浓度过低。液氮泄漏时，人员应立即撤离，待气体自然消散后再处理。