山茶油可以放到冰箱里面冷藏吗?

山茶油可以放进冰箱冷藏，低温不会影响它的品质。冷藏后山茶油可能会出现轻微浑浊或凝固，这是正常现象，升温后会恢复原状。山茶油的凝固点一般在零下5摄氏度左右，家用冰箱温度通常不会让它完全冻结。冷藏可以延长保质期，但开封后的山茶油最好在半年内用完。

冷藏注意事项

冷藏山茶油时要注意密封，避免串味。冰箱里的湿度较大，瓶子要拧紧防止进水。取出使用时不要频繁拿出放回，温差变化会影响油质。山茶油适合存放在冰箱门架或保鲜层，不要冷冻室。如果油出现异味或酸败，说明已经变质，不能再食用。