车厘子可以放在冰箱吗?

车厘子可以放冰箱保存。新鲜车厘子买回家后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏能延长保鲜期。冰箱温度控制在0到4摄氏度最合适，能防止车厘子腐烂。车厘子表面有水分时，最好擦干再放冰箱，否则容易发霉。冷藏后的车厘子口感更脆，适合直接食用或做沙拉。

车厘子的储存技巧

车厘子储存前不要清洗，否则会加速变质。整串保存比单个保存更好，能减少接触空气的面积。冰箱里的车厘子最好在3天内吃完，时间长了会失去水分。如果车厘子太多，可以洗净去核后冷冻，能保存更长时间。冷冻车厘子适合做果汁或甜点，味道依然新鲜。