北方生长的木瓜能吃吗?

北方生长的木瓜可以吃，但口感和南方热带木瓜不同。北方木瓜个头较小，果肉较硬，甜度偏低，香气也不够浓郁。成熟后的北方木瓜果肉呈橙黄色，味道清甜，适合直接生吃或做沙拉。未完全成熟的木瓜可以炒菜或炖汤，口感类似丝瓜。

北方木瓜的食用建议

北方木瓜成熟后最好在3天内吃完，放久会变软变烂。挑选时选表皮光滑、颜色金黄的，按压时微软为佳。木瓜籽可以煮水喝，据说能助消化。木瓜皮含有丰富营养，洗净后可一起食用。北方木瓜产量少，价格比南方木瓜贵，但营养同样丰富。