红薯可以放冷库储存吗?

红薯可以放冷库储存，但温度需控制在10到15度之间。温度太低容易冻坏，太高则会发芽或腐烂。冷库要保持干燥，湿度控制在80%到90%最合适。储存前不要洗红薯，表面的泥土能保护它。红薯要堆放在通风的地方，避免挤压。定期检查，挑出发霉或变质的红薯，防止影响其他。

红薯储存注意事项

红薯储存时不能和苹果、洋葱放一起，这些水果会释放乙烯，让红薯更快发芽。冷库要避免温度波动，最好用保温箱或纸箱装红薯。储存3个月后，红薯的甜度会更高，口感更好。如果红薯发芽了，把芽眼挖掉还能吃，但发黑或软烂的必须扔掉。储存时间最长可达6个月，但最好在3个月内吃完。