草莓需要放到冰箱保存么?

草莓最好放进冰箱保存。低温能延缓腐烂，延长保鲜期3到5天。买回的草莓不要清洗，直接用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏层。清洗后的草莓水分多，容易发霉。冰箱温度设置在4摄氏度左右最合适，太冷会冻伤草莓，太热则加速变质。

草莓保存小技巧

草莓保存前要挑出坏果，避免一颗烂掉整盒。可以用厨房纸巾吸干表面水分，减少腐烂风险。不要用塑料袋密封，会捂出湿气。想吃时再清洗，一次不要买太多，新鲜草莓最好在2天内吃完。冷冻草莓可以保存半年，适合做果酱或奶昔。