汉中毛尖是什么茶?

汉中毛尖是中国陕西汉中出产的绿茶，属于炒青绿茶。外形条索紧细，白毫显露，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。汉中毛尖采摘于清明前后，一芽一叶或一芽二叶为标准，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。当地气候湿润，土壤肥沃，适合茶树生长，茶叶品质优良。

汉中毛尖的特点

汉中毛尖富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽不苦涩。冲泡时水温控制在80到85摄氏度最佳，用玻璃杯可观赏茶叶舒展。茶叶耐泡，可冲泡3到4次仍保持香气。汉中毛尖曾获多项国际大奖，是陕西名茶之一。当地人常将其作为礼品赠送亲友，也有茶农手工制作传统工艺茶，品质更为独特。