切开西瓜可以放多久?

切开后的西瓜在室温下只能放4小时，放入冰箱可保存3到5天。夏天高温时，西瓜容易滋生细菌，最好2小时内吃完。用保鲜膜包好能延长保质期，但放久了口感会变差。西瓜表面有汁水渗出，说明已经开始变质。如果西瓜闻起来有酸味或发黏，就不能再吃了。

西瓜保存小技巧

西瓜切开后，用保鲜膜紧紧包住切口，减少空气接触。冷藏时最好放在冰箱上层，温度保持在4度左右。切西瓜的刀具要干净，避免细菌污染。西瓜籽没挖干净的地方容易坏，建议尽快吃完。大块西瓜比小块保存时间长，切面越小变质越快。