鸽子蛋在冰箱可以放多久?

鸽子蛋在冰箱里可以存放10到15天。存放时要把蛋尖朝下，放在冰箱冷藏室的蛋架上。温度保持在2到5摄氏度最合适。每天检查蛋的新鲜度，摇晃时没有晃动感说明新鲜。不要清洗蛋壳，表面的保护膜能延长保存时间。如果蛋壳出现裂纹或异味，就不能再食用了。

鸽子蛋的保存方法

鸽子蛋最好单独存放，避免和其他食物串味。不要放在冰箱门上，那里温度不稳定。可以用保鲜膜轻轻包裹蛋壳，减少水分流失。煮熟的鸽子蛋只能放3到5天，必须尽快吃完。如果发现蛋壳发霉或变色，要立刻扔掉，不要食用。