利息税所收的是本金还是利息?

利息税只针对利息部分征收，不影响本金。存款或投资产生的收益需要缴税，但原始金额保持不变。

对比

本金：指存入或投资的原始金额，比如10万元存款。这部分钱完全归你所有，不会被征税。银行或机构只会按照约定利率计算利息，本金始终安全，到期后全额返还。

利息：是本金产生的收益，比如10万元存款一年获得2000元利息。这2000元需要缴纳利息税，实际到手可能减少。利息税只针对这部分收益，本金始终不受影响。