桑葚是一种什么植物?

桑葚是桑树的果实，属于桑科桑属植物。桑树是落叶乔木，高度可达10米以上，树皮灰褐色，叶子呈卵形或心形。桑葚成熟时呈紫黑色或红色，味道酸甜多汁，可以直接食用或加工成果酱、果干等。桑树在中国有悠久种植历史，南方和北方都有广泛分布。

桑葚的用途

桑葚富含维生素C、铁和花青素，具有很高的营养价值。新鲜桑葚可以榨汁酿酒，晒干后可入药。桑叶可以养蚕，桑枝可做药材，桑树全身都是宝。桑葚采摘季节在每年5-6月，果实易腐烂，采摘后需及时处理。市场上常见桑葚干、桑葚酒等产品。