小锅酒怎么样?

小锅酒是传统手工酿造的白酒，口感醇厚带甜，酒香浓郁。采用小锅蒸馏，酒精度数一般在50度左右，适合慢慢品味。喝起来不辣喉，下咽顺滑，适合搭配下酒菜。很多人喜欢小锅酒，因为喝起来不上头，第二天头不疼。小锅酒产量少，价格比普通白酒贵一些。

小锅酒的特点

小锅酒酿造工艺复杂，需要选优质高粱、小麦等原料。发酵时间长达30天，蒸馏时火候控制严格。每锅出酒量少，但酒质更纯净。小锅酒存放越久越香，有些陈酿能存10年以上。喝小锅酒适合用小酒杯，每次倒二两，慢慢喝。很多酒友喜欢自己泡药酒，用小锅酒当基酒效果更好。