洋葱冷藏保存多久?

洋葱冷藏可保存1到2个月。未切开的洋葱适合放冰箱冷藏，用保鲜袋装好防止水分流失。切开的洋葱需用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏室，3天内吃完最佳。潮湿环境会让洋葱发芽或发霉，保存时保持干燥很重要。冷藏后的洋葱水分较多，炒菜时火候要调小些。

冷藏注意事项

洋葱冷藏前不要洗，表面水分会加速腐烂。冰箱温度设置在4摄氏度左右最合适。发芽的洋葱虽然能吃，但口感会变差。冷藏后的洋葱不适合做沙拉，生吃时会有水汪汪的感觉。存放时远离苹果和土豆，这些水果会释放乙烯气体让洋葱更快变质。