咖啡粉必须密封吗?

咖啡粉必须密封保存。空气中的氧气会让咖啡粉氧化，失去香气和风味。开封后建议用密封罐装好，每次取用后立即封紧。最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果密封不好，咖啡粉会很快变味，冲泡时喝不出醇香。真空包装的咖啡粉开封后更要尽快用完。

咖啡粉的保存方法

咖啡粉怕潮怕光，密封是关键。可以用带密封圈的玻璃罐或专用密封盒保存。不要放冰箱里，潮湿环境容易结块。买小包装更合适，避免一次囤太多。开封后最好在两周内喝完，时间越长风味越差。用完咖啡粉记得密封好，下次才能喝到好味道。