无籽西瓜属于果实吗还是种子?

无籽西瓜属于果实，它是植物子房发育而成的结构。无籽西瓜是通过人工培育的三倍体杂交品种，种子因染色体异常无法正常发育，但果肉部分仍是典型的果实。西瓜的果皮、果肉和种子共同构成完整的果实，无籽西瓜只是种子退化，果实本质不变。市场上常见的无籽西瓜品种包括黑美人、麒麟瓜等，口感清甜多汁。

无籽西瓜的培育原理

无籽西瓜的培育需要将二倍体西瓜幼苗用秋水仙素处理，诱导染色体加倍形成四倍体植株。再用四倍体与二倍体杂交，产生三倍代种子。三倍体植株在减数分裂时染色体联会异常，无法形成正常种子。整个培育过程耗时2年以上，技术要求高。消费者购买时可通过果皮颜色和形状辨别，无籽西瓜果皮较光滑，瓜蒂呈弯曲状。