玫瑰醋需要密封保存吗?

玫瑰醋需要密封保存，否则容易变质。开封后要拧紧瓶盖，避免空气进入。最好放在阴凉避光处，比如橱柜或抽屉。高温和阳光会加速醋的氧化，影响风味。使用时尽量用干净的勺子取用，防止细菌污染。如果表面出现白色漂浮物，说明已经变质，需要丢弃。

保存注意事项

玫瑰醋开封后建议在3个月内用完。长期保存可以冷藏，但低温会让醋变浑浊，不影响品质。不要用金属容器存放，醋会腐蚀金属材质释放有害物质。每次倒醋后要立即密封，减少与空气接触时间。自制玫瑰醋更要注意密封，因为没有添加防腐剂。