传菜员简单吗?

传菜员的工作并不简单。每天要端着沉重的餐盘在餐厅里快速穿梭，还要记住每桌的点单顺序。高峰时段厨房和餐厅同时催单，压力很大。传菜员需要熟悉菜单内容，遇到客人询问菜品时要能快速回答。弯腰、站立、行走是常态，一天下来腰酸背痛是常事。

传菜员的挑战

传菜员要应对各种突发状况。汤汁洒了要立即清理，客人催单时要耐心解释。新员工容易记错桌号，送错菜品会被批评。夏天餐厅闷热，冬天门口漏风，环境变化大。老员工总结出经验：托盘要端稳，脚步要加快，笑容要保持。这份工作看似简单，实则考验体力、记忆力和应变能力。