现在的餐饮行业怎么样了?

现在的餐饮行业竞争激烈，外卖平台成为主要渠道。很多餐厅推出半成品菜和预制菜，方便顾客在家做饭。快餐店和奶茶店遍地开花，价格战频繁。疫情后，堂食生意恢复缓慢，更多商家转向线上营销。连锁品牌扩张迅速，小餐馆生存压力增大。健康饮食和地方特色菜受到欢迎，素食和轻食店数量增加。

行业变化趋势

餐饮行业科技应用增多，智能点餐和机器人送餐开始普及。食材溯源和食品安全成为消费者关注的重点。短视频平台带动网红餐厅兴起，网红效应明显。外卖包装环保问题受到重视，可降解材料使用增加。社区团购模式被引入餐饮，生鲜配菜服务发展迅速。线上会员和私域流量运营成为商家新策略。