古树茶和红茶的区别?

古树茶和红茶的主要区别在于原料、工艺和风味。古树茶采用百年以上茶树的鲜叶，经自然发酵制成，口感醇厚，回甘持久；红茶则是用普通茶树的嫩芽，经过完全发酵，滋味甜润，香气浓郁。两者在生长环境、制作方法和品饮体验上都有明显差异。

区别

古树茶：原料来自生长在高山原始森林的百年以上茶树，树根深扎土壤，吸收丰富矿物质。制作时采用传统手工杀青、揉捻，自然发酵程度较低，保留茶叶原始香气。茶汤金黄透亮，入口顺滑，回甘明显，耐泡度高，可冲泡10次以上。适合喜欢层次感强的茶友。

红茶：原料选用人工种植的茶树嫩芽，生长在茶园环境中，产量较高。制作时经过完全发酵，工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，茶叶呈红褐色。茶汤红艳，香气带有蜜糖或果香，滋味甜润醇厚，适合搭配牛奶或糖。冲泡后茶味较淡，一般3-5次后变淡。适合日常饮用或下午茶搭配。