食用冰块有保质期吗?

食用冰块确实有保质期，存放时间过长会滋生细菌。家用冰箱里的冰块一般能存放1到2周，超过时间就不建议食用。冰块融化再冻会加速细菌繁殖，最好现制现吃。餐厅或超市卖的冰块生产日期明确，过期后可能变浑浊或有异味。存放冰块的容器要密封，避免交叉污染。

冰块保存方法

冰块应存放在密封容器中，冰箱温度保持在零下18度以下。制冰机定期清洁，防止冰块沾染异味。不要用手直接接触冰块，避免细菌传播。大块冰可以敲碎分装，减少反复取用。外出携带冰块时，用保温袋加冰袋保持低温，确保食用安全。