生玉米冻冰箱可以吗?

生玉米可以放进冰箱保存，但最好用保鲜袋装好密封。冰箱温度在4度左右能延缓玉米变质，保持水分。新鲜玉米放冰箱可存放3到5天，时间久了口感会变差。玉米粒变干或发黄说明已经不新鲜，不建议食用。冷冻玉米需要先焯水再保存，否则容易冻坏。

冷冻注意事项

生玉米直接冷冻容易冻裂，建议先剥皮去丝。焯水后的玉米冷却后装袋冷冻，可保存半年之久。冷冻玉米解冻后需要尽快食用，反复解冻会影响口感。冰箱里不要放太多玉米，避免冷气流通不畅。长期保存的玉米最好标记日期，防止过期。