天山风景区的特色美食是什么?

天山风景区的特色美食以烤全羊和手抓肉最为出名。烤全羊外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，常用于节日宴客。手抓肉选用草原散养的羊肉，清水煮熟后蘸盐食用，原汁原味。此外，马奶酒和奶茶也是当地人的日常饮品，酸甜解腻。烤包子则用炭火慢烤，皮脆馅香，深受游客喜爱。

风味小吃

天山地区的酸奶浓稠醇厚，撒一把蜂蜜或坚果更添风味。纳仁是羊肉面食，搭配洋葱和孜然，香气扑鼻。风干牛肉便于携带，是牧民的传统储备粮。格瓦斯用面包发酵制成，酸甜微醺，适合夏日解渴。这些美食多选用本地食材，保留草原的独特风味。